Restaurant & Cocktail Bar
← RETOUR AUX LANGUES
Carte des Boissons

Cocktails Classiques

Brovajito14€
Rhum cap-verdien, menthe fraîche, ananas, champagne brut, sirop d’hibiscus, eau pétillante.
Mojito11€
Rhum cap-verdien, menthe fraîche, citron vert et eau pétillante.
Spatial Mojito12€
Rhum cap-verdien, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, eau pétillante, fraise, curaçao.
Daiquiri10€
Rhum cap-verdien, sirop aromatisé, jus de citron vert, sirop de sucre.
Sex On The Beach12€
Vodka, pêche, grenadine, jus d’orange.
Dark Night11€
Vodka noire, limonade, vanille, ginger beer.
Ti Punch10€
Rhum cap-verdien, sucre de canne, citron vert.
Margarita13.50€
Tequila ou rhum cap-verdien, Cointreau, jus de citron vert, tranche de citron vert.
Espresso Martini13.50€
Vodka, liqueur de café expresso, grains de café.
Paloma Ô Cap12€
Téquila, soda au pamplemousse, jus de citron vert.
Ô Smash11€
Gin, basilic frais, jus de citron vert, sirop de vanille.
Ô Fresh11€
Vodka, concombre, limonade, menthe fraîche, sirop d’hibiscus.

Cocktails Signature

Signature HKA9€
Punch au rhum cap-verdien, agrumes, jus de fruits exotiques, épices.
Amilcar Cabral12€
Bière blonde, rhum cap-verdien, jus de citron vert, purée de fruit de la passion.
Dark’N Santiago14€
Rhum cap-verdien et rhum brun de Trinidad-et-Tobago, ginger beer, jus de citron vert, sirop de Falernum.

Caïpirinhas

Cap-Vert12€
Rhum cap-verdien, citron vert, sucre roux, glace pilée, kiwi frais.
Caïpirissimo11€
Rhum ambré des Caraïbes, citron vert, sucre roux, glace pilée.
Caïpirinha10€
Rhum cap-verdien, citron vert, sucre roux.
Caïpiroska10€
Vodka, citron vert, sucre roux, glace pilée.
Morangão12€
Licor Beirão, citron vert, sucre roux, glace pilée, purée de fraise.
Black Hunter14€
Caïpiroska noire, parfumée à la cannelle.

Frozen Cocktails

Chaya Tropical12€
Rhum cap-verdien, jus d’ananas, crème de coco, curaçao bleu.
African Bibici13€
Baileys, Amarula, liqueur de coco, banane fraîche, sauce chocolat gourmet.
Frozen Mojito12€
Rhum cap-verdien, menthe fraîche, citron vert et eau pétillante.
Frozen Margarita13.50€
Tequila ou rhum cap-verdien, Cointreau, jus de citron vert, tranche de citron vert.

Spritz

Island’s Spritz14€
Aperol, Malibu, Coco, champagne brut.
Aperol Spritz9€
Aperol, Prosecco, eau pétillante.
O My Sun9€
Prosecco, eau pétillante, limoncello.
Fogo Spritz11€
Sangria, Prosecco, eau pétillante.
Hugo Spritz9€
Prosecco / sirop de fleur de sureau, eau pétillante, feuilles de menthe.

Mocktails

Bijou9€
Jus de mangue, jus d’ananas, purée de fruit de la passion, sirop d’hibiscus.
Verane-jito9€
Eau pétillante, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, purée de mangue.
Frozen Coladamza9€
Jus d’ananas, crème de coco, purée de coco.
Virgin HKA7€
Punch cap-verdien sans alcool, épices, aux jus de fruits exotiques et agrumes.
Indian Sunset9€
Jus d’orange, Orangina, menthe fraîche, grenadine.
Chouchou From Brazil9€
Citron vert, lait concentré, fruit de la passion, glaçons.

Bières

Super Bock
25 cl4.50€
50 cl8€
Pietra
25 cl4.50€
50 cl9€

Vins

Rosé

BouteilleVerre
Côte de Provence44€8€
Rosé portugais25€5.50€
Pichet local 25 cl10€5.50€
Pichet local 50 cl20€–
Vin « Chã » du Cap-Vert49€9.50€

Rouge

BouteilleVerre
Bordeaux Supérieur35€6.50€
Côtes de Provence44€8€
Rouge portugais35€6.50€
Pichet vin local 25 cl10€5.50€
Pichet vin local 50 cl20€–
Vin « Chã » du Cap-Vert45€9.50€

Blanc

BouteilleVerre
Vinho Verde portugais25€5.50€
Côtes de Provence Figuière44€8€
Pichet vin local 25 cl10€5.50€
Pichet vin local 50 cl20€–
Vin « Chã » du Cap-Vert49€9.50€

Apéritifs

Coupe de champagne brut14€
Coupe de Prosecco8€
Kir royal15€
Martini7€
Campari9€
Pastis / Ricard4€
Porto Tawny7€
Mauresque4.50€
Baileys7€

Boissons chaudes

Café2€
Cappuccino4€
Café crème3.50€
Chocolat chaud4€
Café Latte4.50€
Noisette2.50€
Café allongé2.20€
Café du Cap-Vert3.10€
Thé3.50€

Boissons froides

Jus de fruits pressés5€
Citron ou orange
Eau plate / gazeuse - 33 cl3€
Eau plate / gazeuse - 50 cl4€
Eau plate / gazeuse - 1 L6.50€
Latte glacé5.50€
Soda4.40€
Matcha glacé5.50€
Latte espagnol6€

Digestifs

Shot de rhum cap-verdien5€
Shot de rhum cap-verdien d’exception10€
Limoncello7€
Jack Daniel’s10€
Ballantines8€
Monkey Shoulder9€